POHON, BUAH DAN KERIPIK GAYAM

Ada yang pernah tahu tentang kripik gayam? Atau pohon gayam? Sekarang ini jarang orang yang tahu tentang pohon gayam ini apalagi merasakan kelezatan kripiknya. Pohon gayam memang sudah sangat langka. Hanya daerah daerah tertentu seperti Madura dan Tuban yang masih eksis memiliki pohon yang bagi sebagian orang dianggap angker ini. Pohon gayam biasanya memang rimbun menjulang dengan sebagian sulurnya tergantung ke tanah layaknya beringin.

Meski angker buah gayam ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Buah asli Tuban dan Madura ini biasa dikonsumsi dengan direbus saja atau dibuat kripik yang renyah dan lezat. Proses untuk membuat kripik gayam ini tidaklah mudah, diperlukan kekuatan untuk memecah kulit luar buah dan perendaman larutan kapur selama beberapa hari untuk memperoleh cita rasa kripik yang gurih dan renyah.

Bila tertarik ingin menyuguhkan kripik gayam silahkan hubungi 0838- 300 - 40596 ( Zainudin Zen ). Tersedia kripik gayam kemasan plastik 250 gram dengan harga IDR 37.500 (belum termasuk ongkir). Tentu ada harga khusus bila ingin menjualnya kembali (reseller)

MANFAAT POHON GAYAM

Gayam merupakan tanaman kayu yang bernama latin Inocarpus Fagiferus .Buah Gayam berjenis polong berbentuk ginjal dengan kulit buah yang keras. Buah Gayam mempunyai satu biji berbentuk gepeng. Ketika mentah buah berwarna hijau dan menjadi kuning atau kecokelatan ketika matang.

Pohon Gayam merupakan tanaman asli Indonesia yang kemudian tersebar secara luas ke berbagai daerah tropis di kawasan Asia Pasifik. Tanaman ini tumbuh di daerah dataran rendah tropis yang lembab.
Gayam ternyata memiliki beberapa manfaat untuk kesahatan kita. Daun Gayam dapat direbus dan dijadikan sebagai obat tradisional untuk diare.

Cara membuatnya:

-Siapkan 25 gram daun gayam yang masih segar,

-Cuci dulu sampai bersih, potong kecil-kecil, kemudian rebuslan ke dalam 2 gelas air sampai mendidih kira-kira 15 menit.

-Hasil saringan dapat diminum dua kali sehari pada pagi dan sore.

Pada daun Gayam terkandung zat kimia Saponin, di mana kandungan ini berfungsi untuk membersihkan kotoran dalam usus besar dan saluran pencernaan.Selain itu Gayam juga memiliki kandungan zat antioksidan yang berfungsi untuk kekebalan tubuh sehingga tubuh terjaga dari berbagai penyakit.

Tanin merupakan unsur senyawa yang terdapat pada Gayam ini berfungsi untuk membantu usus lebih cepat menyerap sari makanan tanpa gangguan mikroba lain yang mengganggu dan menimbulkan pembusukan sebelum proses.Wah ternyata disamping lezat, Gayam juga bermanfaat  menjaga kesehatan tubuh kita.